RESUMEN
En la industria alimentaria moderna, la eficiencia y la calidad son aspectos fundamentales para asegurar el éxito y la competitividad. La tecnología de inyección juega un papel crucial en este ámbito, permitiendo la optimización de procesos y la mejora de las características organolépticas de los productos. En este contexto, el inyector IDR Xel-há 122 se destaca como una herramienta innovadora y avanzada, diseñada para ofrecer un rendimiento superior y una fiabilidad inigualable en largas jornadas de producción. Con características técnicas que facilitan la retención de humedad y sabor, así como un diseño robusto y adaptable, el IDR Xel-há 122 se posiciona como la elección ideal para quienes buscan excelencia en sus procesos de inyección.
INYECTORES DE ALTO RENDIMIENTO
Buscamos agregar jugosidad, suavidad y sabor único a los productos cárnicos con mezclas de aditivos, especias y saborizantes aprobados y seguros para el consumo humano a través de nuestros Inyectores IDR Xél-Ha. Permitiendo transformar piezas de carne rígidas o secas en productos premium, añadir un valor agregado y toque único de sabor, provechar al máximo todos los recursos de origen animal, reducir la merma de producto, y lograr un rendimiento de hasta un 100% entre otros beneficios.
122 AGUJAS EN CABEZAL
El diseño del inyector incluye 122 agujas en su cabezal, construidas específicamente para un sistema de inyección en espiral. Esta disposición de las agujas asegura una distribución uniforme del líquido de inyección, optimizando el proceso y garantizando resultados consistentes y de alta calidad. Este equipo es ideal para producciones masivas
VELOCIDADES DE BANDA
Además, el inyector IDR Xel-há 122 está equipado con un control de velocidad en el cabezal, permitiendo ajustes precisos según las necesidades del proceso. Este control es complementado por las tres velocidades disponibles en la banda transportadora, proporcionando una mayor flexibilidad y adaptabilidad a diferentes tipos de productos y requerimientos de producción.
Agujas para inyección construidas en acero inoxidable templado AISI 304 con extremo punzo-cortante y perforaciones distribuidas en espiral sobre longitud de pieza
Sistema de inyección en espiral
COMPARATIVA ENTRE IDR XEL-HÁ 61 Y IDR XEL-HÁ 70:
Adaptabilidad para Diferentes Procesos
La principal diferencia entre estos dos modelos radica en el número de agujas en el cabezal y en su diseño. Ambos son perfectos para la inyección de piezas como res, cerdo y pollo, sin embargo las diferencias en capacidad de inyección y dimensiones son las más notorias. Mientras que la IDR Xel-Há 70 cuenta con 70 agujas en su cabezal, la IDR Xel Há 122 está equipado con dos cabezales de 61 agujas cada uno. Así como poderosas bombas independientes en cada cabezal. La IDR Xel-Há está creada para largas jornadas de proceso, altos estándares de rendimiento y producciones masivas de inyectado.
SOPORTE TÉCNICO
En IDR nos tomamos la resolución de problemas muy seriamente, por lo que dar solución a cualquier duda, ofrecer acompañamiento post- venta y tener disponibilidad en mantenimiento rápido y efectivo, son prioridad para nosotros.
Además contamos con stock en refacciones para nuestra maquinaria en todo momento.
Cerro de Culiacán 121 Cerrito de Jeréz C.P. 37530
(OFICINA) +52 477 215 7660
Whatsapp Ventas +52 477 828 0720
Email gerentecomercial@idrprocesocarnico.com
Facturación contabilidad@idrprocesocarnico.com
Instagram @idrprocesocarnico
Facebook IDR Equipamiento de proceso cárnico
Tiktok @idrprocesocarnico
Youtube Idr Proceso Carnico