En la industria cárnica, la calidad y uniformidad del producto final son esenciales para satisfacer las demandas de los consumidores. Los túneles de masajeo IDR Teotihuacán han sido diseñados precisamente con este objetivo en mente, proporcionando un proceso eficiente y efectivo para la eliminación de los excedentes de salmuera inyectada previamente en la carne. Este innovador equipo no solo soluciona problemas comunes como la formación de bolsas de salmuera entre los tejidos y huesos, sino que también mejora significativamente la textura y ternura de la carne, elevando así la calidad del producto final.